Grčka pizza ukusno je i zdravo jelo koje se može preporučiti djeci, jer ne sadrži dimljeno meso. Glavni sastojci ovdje su piletina, aromatične masline, feta sir, rajčica i artičoka, nadopunjeni tradicionalnim grčkim umakom tzatziki umakom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za pizzu:
- - 1 baza za pizzu;
- - umak zaziki;
- - 3/4 šalice zdrobljenog feta sira;
- - 1 pileći file;
- - 1/2 žlice. sjeckane masline;
- - 1/3 čl. nasjeckana sušena rajčica (ili obična, po mogućnosti trešnja);
- - 1 žlica. artičoke (mogu se zamijeniti paprikom).
- Za umak zaziki:
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 žlica. žlica mješavine talijanskog bilja;
- - 1/2 velike krastavce, oguljene i nasjeckane polumjesecima;
- - 1 paket grčkog jogurta (u nedostatku ga možete zamijeniti vrlo masnom kiselom pavlakom);
- - 1/2 žlice. kiselo vrhnje;
- - 1 žlica. žlica limunovog soka;
- - 1 žlica. žlica maslinovog ulja;
- - prstohvat soli.
Priručnik s uputama
1
Za zaziki umak
Krastavac narežite na polovice i stavite u zdjelu pećnice za hranu (možete koristiti blender) i nasjeckajte minutu. Iscijedite višak soka kako se umak ne bi previše ispekao. Krastavcima dodajte češnjak, talijanske začine, grčki jogurt, kiselo vrhnje, limunov sok, maslinovo ulje i sol, ponovo nasjeckajte. Umak bi trebao biti kremast i s malim komadićima krastavca.
2
Za pizzu
Uključite pećnicu da se zagrije na 230 ° C. Pileći file narežite na male komade i pržite u tavi podmazanu biljnim uljem 5 minuta.
3
Gotovu podlogu za pizzu stavite na lim obložen brašnom. Premažite umakom od zaziki. Vrh baze pizze pospite zdrobljenim feta sirom i položite pržene kriške fileta, nasjeckane masline, rajčice i artičoke (paprike). Pecite 15 minuta.