Ovo tradicionalno orijentalno predjelo je prženi pita kruh s nadjevom koji može biti beskrajno raznolik prema vašem ukusu! Što nije opcija za brz, zdrav i hranjiv doručak?
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 2 obroka:
- - okrugla armenska pita - 2 kom.;
- - šunka - 2 kriške;
- - rajčica - 1 kom.;
- - tvrdi sir - 50 g;
- - jaje - 2 kom.;
- - omiljena zelje;
- - sol, crni papar - po ukusu;
- - biljno ulje za prženje.
Priručnik s uputama
1
Unaprijed pripremite punjenje. Operite i osušite rajčicu i bilje. Prvo narežite na tanke kriške, a zeleno sitno nasjeckajte. Sir naribajte na rerni.
2
Uzimamo tavu s promjerom manjim od našeg pita kruha. Podmažite ga biljnim uljem i dobro ga zagrijte. Pite kruh premažite hladnom vodom i stavite ga na tavu tako da rubovi vise.
3
Sada počinjemo "skupljati" našu užinu. Na pita kruh stavimo nekoliko kriški rajčice i dodamo malo soli. Na vrh stavite krišku šunke i na nju razbijte jaje. Sol i papar po ukusu. Pospite sirom i sjeckanim začinskim biljem.
4
Rubove pita kruha okrećemo u sredinu i pržimo dok ne poprime zlatno smeđu boju na dnu, a zatim pažljivo, lopaticom, okrenemo youku tako da je zlatno smeđa boja s druge strane. Poslužite bez greške vruće! Dobar apetit!
Korisni savjeti
Vrući kolači se mogu posipati i sirom po vrhu.