Svečana gozba najčešće utječe na probavu, jer prevladavaju pretežno mesna jela, salate obložene majonezom. Kako biste nekako rasteretili jelovnik, na stol možete dodati raznovrsno voće.
Odaberite svoj recept
Rezanje voća lijep je i živopisan dodatak svečanom stolu. Posebno je pogodan za vina, čaj ili kavu, a djeci će se ovaj dodatak svidjeti i na jelovniku. Ako pokažete malo mašte, voćni tanjur može postati krunsko jelo.
Gotovo sve voće, čak i konzervirano, pogodno je za rezanje. Neke domaćice kombiniraju posluživanje voća sa sirevima ili bobicama. To nije samo prikladno, štedi prostor na stolu, već i nevjerojatno lijepa i ukusna kombinacija.
Kako bi kriške voća doista postale ukras stola, trebate odabrati prekrasno jelo na koje možete staviti svu raskoš. Ploča može biti monofona, bizarna, s neobičnim uzorkom, glavna stvar je da je ravna.
Na jedan tanjur odjednom možete staviti nekoliko vrsta voća: naranču, kivi i bananu narezane na krugove. Usred tako ukusnog sjaja možete staviti pregršt crvenih šumskih bobica.
Voćne kriške možete posipati šećerom u prahu, to će biti dodatni ukras.
Najprikladnije je izrezati agrume u krugove, osim mandarina, kivija, banana, jabuka i krušaka. Dovoljno je kuhati oštar nož i prikladnu dasku za rezanje. Voće možete širiti u krugovima na tanjuru, u hrpi ili u malim stupcima.
Voćni ćevapi vrlo su popularni na svečanom stolu. Da biste ih pripremili, trebate opskrbiti drvenim nabodavima, na koje će biti potrebno nanizati komade voća. Za rezanje najbolje je odabrati jabuke, kruške, svježi ili konzervirani ananas, dinje i lubenicu. Roštilj od grožđa ne može se ni rezati.
Po principu voćnih ražnjića možete kuhati ježeve, čija osnova može biti kruška. Potrebno je zalijepiti nabubre s oguljenim grožđem, bananama, bobicama. Borovnica i ribizla mogu postati nos živice. Takav je proizvod posebno pogodan za dječji odmor, voćne životinje bit će prekrasan ukras svečanog stola.
Šiške s voćem mogu se zaglaviti u pola ananasa. Ovo je vrlo svijetla i sočna kombinacija, osim toga, odmah možete napraviti nekoliko opcija za roštilj s voćem i staviti ananas u različite dijelove svečanog stola.
Nažalost, nije uvijek moguće pronaći odgovarajući tanjur za posluživanje voća, ali čak i bez njega savršeno možete upravljati i postaviti stol. Na primjer, pola lubenice ili dinje može poslužiti kao vrsta vaze za voćne kriške. Potrebno je samo prvo ukloniti pulpu, koja je pogodna i za punjenje.
Ako se voće stavlja u takvo jelo, prvo ga treba izrezati na kriške ili kvadrate. Ispada voćna salata, koju možete poslužiti jogurt, sladoled ili vrhnje.
Voćni nadjev može se staviti u polovice grejpa ili velike naranče. Ova metoda posluživanja nije samo lijepa, već omogućuje posluživanje svake porcije deserta. Tako možete uzeti u obzir preferencije okusa svakog gosta, staviti u zdjelu agruma svoje omiljeno voće i bobice.
Ako je voćna ploča već umorna, tartleti ga mogu savršeno zamijeniti. Za punjenje trebate izrezati sve plodove na male komade i lijepo ih položiti. Tartlete se prodaju u gotovo bilo kojoj trgovini, pripremaju se od tijesta s kratkim mrvicama, što savršeno naglašava svježinu ploda. Osim toga, priprema takvog deserta neće trebati puno vremena.