Riba je izvrstan dijetalni proizvod koji sadrži ogromnu količinu tvari vrijednih za ljudsko tijelo. Skuša skuše ima divan okus i jednostavnost pripreme, a također se dobro slaže s mnogim drugim proizvodima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 550 g svježe smrznute skuše;
- - 1 mrkva;
- - 145 g luka;
- - 520 g šampinjona;
- - 50 g kaše;
- - 50 ml majoneze;
- - sol;
- - mješavina paprike;
- - origano;
- - 30 ml biljnog ulja;
- - paprika i curry;
- - limun, zelje za ukras prilikom posluživanja.
Priručnik s uputama
1
Ribu očistite, uklonite sve peraje, glavu, rep i trnce. Temeljito isperite pod tekućom vodom, osušite krpom, izrežite po dužini i uklonite greben. Zatim naribajte sol, papar i origano.
2
Ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu. Operite, osušite, nasjeckajte i pržite gljive u suncokretovom ulju, zajedno s lukom i mrkvom. Dodajte im sol, papriku i kašu. Sve dobro promiješajte.
3
Stavite skušu na dasku za rezanje, unutra mastite majonezom i stavite nadjev. Zatim spojite polovice ribe i vežite jaku nit.
4
Prebacite ribu na zauljenu foliju, na vrh prelijte majonezu i pospite začinima. Zatim je zamotajte u foliju i pecite u pećnici 35 minuta.
5
Da bi površina ribe postala ružasta, foliju možete otvoriti nekoliko minuta prije nego što bude spremna.