Nježan slatki biskvit, neobična impregnacija bijelog vina i soka od jabuke, mirisna krema na bazi soka od naranče i vrhnja. Izvrsna kombinacija za desert koji će nadopuniti borovnice.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za biskvit:
- - 100 g šećera u prahu;
- - 2 jaja;
- - 1 čaša brašna;
- - 2 žlice. žlice kondenziranog mlijeka;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - prstohvat vanilin.
- Za kremu:
- - 100 g mascarponea;
- - 100 g šećera u prahu;
- - 3 žlice. žlice soka od naranče;
- - krema od 35% masti po oku.
- Za impregnaciju:
- - 50 ml soka od jabuke;
- - 3 žlice. žlice bijelog vina.
- Osim toga:
- - 1/2 šalice smrznutih borovnica.
Priručnik s uputama
1
Prvo ispecite tortu od spužve od deserta. Umutite jaja sa šećerom u prahu, dodajte čašu brašna, kondenzirano mlijeko, prstohvat vanilije za aromu i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto, stavite ga u kalup. Pecite biskvit oko 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
2
Sad napravite kremu. Da biste to učinili, šlag umutite sa šećerom u prahu, dodajte sok od naranče (bolje je uzeti svježe cijeđen). Umiješajte mascarpone sir.
3
Iz gotovog biskvita izrezati tri kruga u obruč, svaki natopiti mješavinom soka od jabuke i bijelog vina.
4
Sada morate prikupiti desert. Da biste to učinili, prvo stavite namočen biskvit, premažite ga vrhnjem. Na vrh stavite drugi biskvit i ponovo ga premažite kremom. Izložite većinu bobica koje prethodno morate odmrznuti. Ne uklanjajte ostatak borovnica iz zamrzivača.
5
Pokrijte bobice posljednjim biskvitnim kolačem, na vrh prelijte preostalu kremu. Desert stavite u hladnjak na 1-2 sata.
6
Prije posluživanja deserta s borovnicama i narančastom kremom, ukrasite smrznutim bobicama i listovima svježe metvice.