Vrlo ukusno meso, koje privlači svojom zadivljujućom aromom. Piletinu možete zamijeniti piletinom ili puretinom. Umjesto timijana možete koristiti bilo koje sušeno bilje po ukusu. Kao prilog, riža ili krumpir su dobri. Od ovih sastojaka dobit će se 6 porcija.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • 1 kg pilića;
- • 400 g rajčice;
- • 150 g luka;
- • 5 grana timijana;
- • 300 ml bijelog polusuhog vina;
- • papar;
- • sol;
- • Maslinovo ili biljno ulje.
Priručnik s uputama
1
Piletine se moraju izrezati na dva dijela. Ako koristite piletinu, trebate je izrezati na 4-6 komada.
2
Luk sitno nasjeckajte. Rajčicu narežite na jednake male komade.
3
Stavite tavu na vatru, prelijte uljem i stavite pržene piletine. Potrebno je pržiti s obje strane. Dodajte luk i rajčicu. Sol i papar po ukusu. Dodajte listiće timijana i poklopite. Pirjajte 50 minuta na laganoj vatri. Tijekom gašenja ne otvarajte poklopac i miješajte se.
4
Nakon 50 minuta otvorite poklopac, dodajte nekoliko žlica vina i nastavite pirjati 5 minuta. Gotov obrok poslužuje se vruć.