Jednostavan recept za pravljenje ukusnih tjestenina s mesom. Trideset minuta kasnije uživat ćete u prvim tjesteninama.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test: 5 šalica pšeničnog brašna, 0, 5 šalica vode, 0, 5 žličica soli.
- Za mljeveno meso: 250 grama svinjetine, 250 grama govedine, 1 luk, 2 žlice vode, sol i papar - po ukusu, biljno ulje.
Priručnik s uputama
1
Otopite sol u pola čaše vode. U posoljenu vodu ulijte brašno i zamijesite strmo tijesto.
2
Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite 15-20 minuta.
3
Prebacite meso kroz mlin za meso i promiješajte. Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte i sjedinite s mljevenim mesom.
4
Ispecite mljeveno meso, popaprite i dodajte 2 žlice vode. Mljeveno meso dobro promiješajte.
5
Tijesto razvaljajte tanko i izrežite krugove promjera oko 15 centimetara.
6
Na jednu polovicu tortilje stavite malo mljevenog mesa i prekrijte drugom polovicom tortilje, rubove dobro povežite.
7
U tavi zagrijte biljno ulje i pržite tjestenine s obje strane dok ne budu kuhane.