Punjenje nježnog mascarponea i svježih borovnica nadopunjuje okus palačinki, a grančice metvice i šećera u prahu učinit će ih savršenim! Zato pokušajte skuhati takve originalne palačinke, da ih skuhate u samo pola sata!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za četiri obroka:
- - mlijeko - 300 ml;
- - Mascarpone sir - 250 g;
- - pšenično brašno - 120 g;
- - kefir - 100 ml;
- - borovnice - 130 g;
- - brašno od ptičje trešnje - 60 g;
- - dva jaja;
- - svježa metvica, šećer u prahu, šećer - svaki 30 g;
- - maslinovo ulje, sol, soda.
Priručnik s uputama
1
Umutite pileće jaje sa šećerom, ulijte kefir, mlijeko, dodajte sol i soda, pomiješajte. Polako unesite ptičje trešnje i pšenično brašno, nastavite mijesiti.
2
Zagrijte tavu, dodajte joj žlicu maslinovog ulja. Ulijte tijesto u sredinu tave, pustite da se širi, naginjući tavu.
3
Kada rubovi palačinke počnu smeđe, pokupite palačinku s rubova da bi se "ogulio" od rubova, a zatim palačinku okrenite. Prenesite gotovu palačinku na jelo, nastavite kuhati sljedeću.
4
Na svaku palačinku rasporedite borovnicu i žlicu mascarpone kreme, palačinku preklopite dva puta, možete je razvaljati po želji. Palačinke stavite na tanjur, pospite šećerom u prahu, ukrasite listovima metvice. Dobar apetit!
