Ukusan i lijep desert u obliku torte od palačinki. Savršeno diverzificira stol u tjednu palačinki i ugodit će obitelji i prijateljima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200 g masne kisele pavlake;
- - 250 g vanilin šećera;
- - 2 kom. narančasta;
- - 2 g soli;
- - 2 kom. pileća jaja;
- - 50 ml biljnog ulja;
- - 50 g maslaca;
- - 500 ml kuhane vode;
- - 400 g vrhunskog brašna.
Priručnik s uputama
1
Da biste napravili takav kolač, prvo će vam trebati deset do petnaest palačinki. Možete uzeti bilo koji recept za tijesto, ali bolje na vodi, jer će u pitu biti puno kiselog vrhnja.
2
Beat jaja u dubokoj zdjeli, možete koristiti blender. Dodajte prokuhanu vodu i promiješajte. Dodajte par žlica šećera, malo soli i promiješajte. Prosijati brašno i dodati u malim porcijama, neprestano mijesiti tijesto. Dodajte biljno ulje i ispecite palačinke od dobivenog tijesta u dobro zagrijanoj tavi. Cool. Svaku palačinku premažite rastopljenim maslacem.
3
Naranče dobro operite, obrišite. Oštrim nožem narežite koricu i narežite je na tanke trake. Nježno izrežite meso naranče. U malu posudu ulijte čašu vode, dodajte 200 g šećera i kuhajte dok se šećer ne otopi, dodajte kockice i kuhajte još petnaestak minuta. Izvadite i ohladite, dodajte kašu naranče i ostavite da kuha pola sata.
4
U blenderu tucite kiselo vrhnje. Dodajte šećer, tuku dok masa ne postane glatka i šećer se ne otopi. Na tanjur stavite palačinku, na nju rasporedite kiselo vrhnje, pa opet sirup za palačinke i naranču i tako dalje dok palačinke ne ponestanu. Ukrasite kriškama naranče ili pulpom.