Vrlo je lijepo piti čaj s mirisnim, hrskavim, toplim šipkama za punjenje koji je jednostavan za proizvodnju, a izgleda lijepo i neobično.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 3/4 šalice mlijeka (toplo);
- - 1 žličica kvasca;
- - 1/2 žlice. žlice šećera;
- - prstohvat praška za pecivo;
- - 1 žličica soli;
- - 1 jaje;
- - 1 žlica. žlica maslaca;
- -2 šalice brašna;
- Za podmazivanje tijesta:
- 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- Za podmazivanje šipki:
- - 1 jaje;
Priručnik s uputama
1
Zamijesite maslačko tijesto i ostavite da se diže 40-60 minuta. Nakon što se volumen tijesta poveća za 2 puta, razvaljajte ga i podijelite na porcije. Svaki dio razvaljajte do ovalnog oblika.
2
Svaku ovalnu tortu podmažite uljem i na jednoj trećini napravite uzdužne rezove.
Na nerezan dio stavite nadjev, zamotajte ga valjkom i trake dobro privijte na tijesto kako se ne bi razvile tijekom pečenja.
3
Šipke treba ostaviti da se dižu na toplom mjestu 30 minuta, namazati jajetom, posipati sjemenkama sezama, pa peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Pecite 20-25 minuta do zlatno smeđe boje.
Korisni savjeti
Šipke se mogu napraviti sa slatkim punjenjem (marmelada, kuhano kondenzirano mlijeko, skuta sa grožđicama) ili ljutim (pire krumpir, šunka, mljeveno meso s povrćem, sir).