Južna Amerika smatra se domovinom ploda strasti, ali Brazil i Argentina također tvrde ovu titulu. U stvari, to je liana koja daje plodove različitih sorti. Najpopularnije vrste su žuta (narančasta) i ljubičasta.
Odaberite svoj recept
Žuto voće strasti je obično veće, s glatkom kožom, koristi se za izradu sokova i kao dodatak jogurtima i sličnim mliječnim proizvodima. Ljubičasto voće ima bogatijeg okusa i slađeg okusa. Prilikom odabira voća strasti vrijedi obratiti pažnju na ljubičastu, voće bi trebalo biti teško i s blago natečenom kožom, tako da će biti zrelo s garancijom.
Otkrivači su strast nazvali „plodom strasti“, jer je ovo voće snažan prirodni afrodizijak, inferiorni u sposobnosti da ponovno razvije senzualnost samo kod ostrige i tartufa.
Voće strasti koristi se ne samo u kuhanju, već i u farmaceutskoj i kozmetologiji. Celulozu ploda možete jesti sirovu. I sjemenke se često koriste za ukrašavanje slastičarskih proizvoda.
Ogromne prednosti ovog voća opravdane su njegovim bogatim kemijskim sastavom. Zasićeni vitaminski kompleks uključuje vitamine skupine B, A, E, H, K, PP. Ništa manje važan nije učinak askorbinske i folne kiseline na tijelo, kao i alfa hidroksi kiselina. Kombinacija minerala u pasiranom voću ima blagotvoran učinak na tijelo: kalij, kalcij, fosfor, željezo, cink, sumpor - svi oni zidaju ciglu ljudskog zdravlja. Fluor i jod čak su prisutni u voću strasti.
Glavni utjecaj voća na tijelo je održavanje kardiovaskularnog sustava.
Ovo egzotično voće pomaže u normalizaciji probave i može imati blagi laksativni učinak. Uz to, pasijsko voće dobro se nosi s gripom i prehladom kao antipiretičkim i protuupalnim sredstvom. Pomaže kod bolesti genitourinarnog sustava. S smanjenim tlakom raste do optimalne razine.
Iznenađujuće, redovito konzumiranje plodova voća u hrani smanjuje rizik od raka za nekoliko puta, a uz prisustvo tumora znatno usporava njihov rast.
Voće strasti je prirodna pilula za spavanje, smiruje živčani sustav. Smanjuje izloženost stresnim stanjima.
Ovo je voće vrijedan proizvod za one koji prate njihovu težinu. Apsolutno ne sadrži masti u svom sastavu, voće još dugo daje osjećaj punoće, zbog visokog postotka ugljikohidrata. Osim toga, pasijino voće sadrži oko 30% dijetalnih vlakana, odnosno vlakana, koja pročišćavaju i pomlađuju organizam, uklanjajući toksične tvari i kolesterol. Sa sigurnošću možemo reći da se radi o dijetalnom proizvodu.
Ekstrakt ploda strasti koji se koristi u kozmetologiji usmjeren je na povećanje hidratacije kože. Kreme, maske i geli na bazi ovog voća daju elastičnost i zdravu boju kože, dok se bore protiv masne kože i upala.
U kuhanju se pasijsko voće koristi u pripremi slatkih voćnih i bobičatih koktela, salata i musa. Uspješno se uklapa u niskokalorične kolače i torte. Jednom riječju, ovo egzotično voće može postati omiljeno mnogim ljudima.