Kineski oolong čaj (koji se naziva i "oolong"), napravljen od uvijenih polu-fermentiranih listova čajevca, dugo se smatrao vrlo korisnim. U staroj Kini nazivali su je čudesnim lijekom sposobnim za liječenje mnogih bolesti.
Odaberite svoj recept
Studije koje provode stručnjaci iz različitih zemalja potvrđuju visoku terapijsku učinkovitost kineskog oolong čaja. Stoga je, unatoč prilično visokoj cijeni, u posljednje vrijeme vrlo popularan.
Oolong čaj apsolutni je rekorder među svim vrstama čaja po sadržaju antioksidanata. Stoga njegova redovita uporaba značajno smanjuje rizik od razvoja malignih tumora.
U medicinskoj literaturi opisan je slučaj kada je upotrebom ekstrakata tvari sadržanih u oolongu uništen zloćudni tumor u pacijentovom želucu.
Zahvaljujući istim antioksidansima koji učinkovito neutraliziraju slobodne radikale, oolong usporava proces starenja. Posebno je učinkovit u borbi protiv propadanja živčanog sustava. Nije slučajno što se mnogi kineski stogodišnjaci koji redovito piju oolong čaj razlikuju ne samo u potpuno zadovoljavajućem zdravstvenom stanju (naravno, s obzirom na dob), već i po bistroj pameti i čvrstom pamćenju.
Istraživanja koja su izveli japanski znanstvenici 2001. godine pokazala su da redovita uporaba oolong potiče učinkovito uklanjanje kolesterola iz tijela. A to značajno smanjuje rizik od pojave i razvoja ateroskleroze.
Oolong čaj također se učinkovito bori s viškom kilograma, pridonoseći razgradnji triglicerida - najčešći oblik masti u ljudskom tijelu. Studije su pokazale da se kod onih ljudi koji su pili ovaj čaj redovito koncentracija triglicerida u krvi smanjila za 75-80%!
Oolong čaj ima sposobnost normalizacije krvnog tlaka. Ako uzimate jednu šalicu ovog napitka godišnje tijekom godine, rizik od razvoja hipertenzije smanjuje se za oko 45%, a kada koristite 2 šalice - za 65%.
Ovaj napitak je posebno koristan za one ljude koji su u "zoni rizika" zbog hipertenzije - sa nasljednom predispozicijom, prekomjernom težinom itd.
Ovaj napitak aktivira mozak, pomaže se riješiti slezene i depresije.
Oolong čaj također ima izražena antialergijska svojstva. Studija provedena 2001. s velikom skupinom bolesnika s dermatitisom pokazala je da se redovitom primjenom oolong-a uporno poboljšanje stanja kože dogodilo u više od 60% slučajeva. Konačno, oolong čaj pomaže očistiti kožu od akni, poboljšati ten. Stoga, kad god je to moguće, svakako morate koristiti ovaj zdravi napitak.
Kako napraviti ovaj čaj? Ulijte jednu i pol žlicu u čajnik napravljen od gline, tamo sipajte 150-200 ml kipuće vode, ostavite čaj da se kuha. Nakon 3 minute, izlijte je u čaše, ponovo ulijte kipuću vodu. Ovo varivo se može koristiti 7 puta, ali vrijeme pripreme čaja trebalo bi se svaki put povećavati.
Oolong čaj ima kontraindikacije. Na primjer, ne može se koristiti za gastritis, čireve, kao i ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Ne preporučuje se uzimanje ovog čaja trudnicama i dojiljama.