Kuglične kuglice - još jedno ukusno jelo od sira. Ove kuglice se mogu poslužiti s džemom ili bobica umakom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
300 grama skute, 2 jaja, 30 grama granuliranog šećera, 30 grama pšeničnog brašna, 15 grama kaše, 30 grama maslaca, malo limunove kore, vanilija na vrhu noža, kiselo vrhnje, sol po ukusu.
Priručnik s uputama
1
2-3 godine prokuhajte sir kroz mlin za meso ili protrljajte kroz sito.
2
Dodajte jaja, šećer, sol, kašu, brašno, limunovu koricu i vaniliju. Dobro zamijesite dobiveno korito tijesta.
3
U tavi prokuhajte vodu, dodajte malo soli. Od mase skute oblikujte male kuglice, umočite u kipuću vodu i kuhajte dok ne isplivaju na površinu.
4
Izrežite žlicom skute žlice, stavite u posudu i prelijte rastopljenim maslacem. Kuglice poslužite sa kiselim vrhnjem.