Takav kolač ukrasit će bilo koji stol! Svjež, lagan i nježan "Voćnjak" je dobrog okusa i izvrsno se kombinira sa zelenim čajem!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 250 g brašna
- - 200 g šećera
- - 8 jaja
- Za punjenje:
- - 300 ml vrhnja
- - 80 g šećera
- - 10 g želatine
- Za ukras:
- - 200 g sjeckanih oraha
- - 2 jabuke srednje veličine
- - 1 naranča
- - 2 kivija
- - 50 g grožđa
Priručnik s uputama
1
Kuhanje biskvita.
Odvojite žumanjke od proteina. Bjelanjke tucite dok ne dobijete gustu bijelu pjenu. Žumanjke izmiksajte sa šećerom dok ne postanu glatka. Zatim kombiniramo ove dvije mase i, polako dodajući tamo brašno, zamijesimo tijesto.
2
Gotovo tijesto izlijte u namašćeni oblik i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180-200 stupnjeva 20-30 minuta.
3
Ohlađeni biskvit podijelite vodoravno na pola i zasipajte ga mješavinom tučenog vrhnja, želatine i šećera.
4
Ukrasimo:
- orahe sitno nasjeckati;
- kivi narežemo na tanke kriške;
- naranču podijelite na kriške;
- moje jabuke, izvadite jezgru i narežite na tanke kriške.
5
Zatim umutite vrhnje sa šećerom dok ne dobijete homogenu masu i tom masom rasporedite stranice biskvita.
6
Gornja površina torte ukrašena je kriškama jabuka, kivija, grožđa i naranče. Na stranama naš proizvod pospite nasjeckanim orasima. Na vrh voća nanesite smrznutu želatinu ili voćnu žele.
7
Tortu treba poslužiti ohlađenu!