Kremasta pileća juha pogodna je za djecu koja ne vole posebno jesti juhe za ručak ili večeru. Juha se kuha u vrhnju, ispada da je nježna, ukusna i aromatična. U njega se dodaju prepelice i jaja.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za četiri obroka:
- - 250 g pileće šunke;
- - 120 g krumpira;
- - krema od 100 ml;
- - 50 g mrkve, luka, paprike;
- - 40 g kovrčave tjestenine;
- - 30 g rajčice;
- - 5 ml ulja sjemenki bundeve;
- - kuhana prepeličja jaja, krekeri, zelje, sol, mješavina paprike.
Priručnik s uputama
1
Pileće noge stavite u tavu, napunite ih hladnom vodom, kuhajte dok ne kuhaju, povremeno uklanjajući nastalu pjenu. Izvucite pripremljenu nogu, malo ohladite i rastavite u vlaknaste komade izravno rukama.
2
Ogulite luk, papriku, mrkvu i krumpir, izrezujte na male kockice - tako će djeci biti prikladnije jesti, ako kuhate za sebe, povrće možete rezati po želji. Pošaljite povrće na pileće zalihe. U ovoj fazi možete dodati bilo koje svježe začinsko bilje u tavu kako bi juha dala svježu aromu i zasitila je vitaminima.
3
U tavu bacite kovrčavu tjesteninu, papar i sol. Možete uzeti tjesteninu u obliku različitih životinja ili abecede - djeca će voljeti dobiti tako lijepu juhu za ručak.
4
Možete pripremiti krekeri za juhu sami. Da biste to učinili, izrežite tri kriške kruha na kocke, pecite u pećnici do zlatno smeđe boje, na vrhu prelijte uljem, pospite solju i paprom, možete dodati mljevenu papriku. U samostalno proizvedenim krekerima nema kemije, kao u kupljenim.
5
Ulijte kremu u juhu, promiješajte, dodajte svježu rajčicu, komade piletine, krekere, sjeckanu zelje. Prepelice prepelice jaja unaprijed tvrdo kuhajte, ogulite, prepolovite i dodajte u juhu. Pospite mješavinom mljevenih paprika, dodajte bučino ulje. Poslužite odmah kremastu pileću juhu.