Čokoladni sladoled bogatog ukusa i slojeva čokolade vrlo je ukusan i jednostavan za pripremu. Ljubitelji čokolade cijenit će ovaj desert, koji je lako napraviti kod kuće.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - krema 33% 400 ml;
- - limenka kondenziranog mlijeka 380 g;
- - čokolada 160 g;
- - kakao 1, 5 tbsp s toboganom + 1 žlica za posipanje.
Priručnik s uputama
1
Ohlađenu kremu umutite mikserom do stabilnih vrhova.
2
U šlag vrlo pažljivo umiješajte kondenzirano mlijeko, za to koristite žlicu.
3
U vodenoj kupelji otopite 100 grama čokolade. Čim se počne topiti, morate je unijeti u mješavinu kondenziranog mlijeka i vrhnja, također vrlo pažljivo, ručno. Dodajte 1, 5 žlice kakaa i dobro promiješajte.
4
Na vodenoj kupelji otopite preostalih 60 grama čokolade. U sredinu pripremljene smjese ulijte jednu žlicu otopljene čokolade bez da ništa miješate. Zatim pažljivo napravite nekoliko kružnih pokreta u sredini smjese, tako da se čokolada ne miješa s njom, već jednostavno ostavlja pruge. Samo nekoliko kružnih pokreta.
5
Sada pripremamo smjesu za zamrzavanje. Sloj smjese za kremu izmjenjuje se tankim slojem mješavine preostale otopljene čokolade. Gotov spremnik sa sladoledom stavite u zamrzivač. Nakon 8 sati možete uživati u ukusnom čokoladnom desertu - toffeeu.
6
Sladoled ima ugodnu konzistenciju, lagano se proteže. Čokolada je izražena, čokoladni slojevi daju još intenzivniji okus. Dva sata kasnije, kada se sladoled malo postavi, pospite ga kakaom u prahu.