Čokolada, vrhnje, trešnje - koja ukusna hrana! Mogu se kombinirati u jednom receptu, a zatim dobivate nevjerojatan kolač dostojan ukrašavanja stola za dječji rođendan.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za šest obroka:
- - 150 g šećera;
- - 110 g pšeničnog brašna;
- - 100 g badema;
- - 60 g maslaca;
- - 50 ml crnog vina;
- - 20 trešanja;
- - 1/2 šalice masne kreme;
- - 4 žumanjka;
- - 3 bjelanjaka;
- - šećer od glazure, sol.
Priručnik s uputama
1
Žumanjke razmutite sa 125 g šećera dok ne postane glatko, dodajte prosijano brašno u malim porcijama, nasjeckani bademi i čokoladu (prethodno je potrebno naribati).
2
Bjelanjke istucite zajedno s prstohvatom soli u pjenu, umiješajte u glavnu brašnu masu.
3
Kalup za tortu premažite maslacem, malo pospite brašnom, tako da se gotovi čokoladni kolač može lako izvući iz kalupa, bez oštećenja. Stavite tijesto u oblik, stavite u pećnicu na 40 minuta. Kuhajte na 180 stepeni.
4
Stavite bobice trešnje u zdjelu, dodajte šećer, ulijte crno vino, kuhajte 10 minuta, a zatim izvadite bobice - bit će im potrebne za ukrašavanje gotovog kolača.
5
Šlag istucite sa šećerom u prahu, prekrijte vrh i stranice torte, ukrasite višnjama, prelijte sirupom u kojem su se bobice kuhale. Osim toga, možete ukrasiti kriškama čokolade.