Ovu ukusnu i nekompliciranu salatu može pripremiti čak i neiskusna domaćica. Salata s jezikom prava je poslastica koju će svi cijeniti bez iznimke. Gosti vašeg odmora sigurno će vas zamoliti da kažete recept za izradu tako jednostavne i vrlo ukusne salate.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g jezika (govedina ili svinjetina);
- - 1 limenka kiselih narezanih šampinjona;
- - 3-4 kiselih krastavaca;
- - 4 jaja;
- - 70 g sira;
- - smrznuti zeleni grašak;
- - majoneza;
- - senf.
Priručnik s uputama
1
Stavite jezik opran četkom u tavu i stavite kuhati.
2
Kad voda proključa, dodajte sol. Ako se stvorila pjena, uklonite je žlicom usjeka. Nastavite kuhati 3 sata na laganoj vatri.
3
Spremnost jezika lako se utvrđuje vilicom ili nožem - ako se lako probije, spreman je.
4
Odmrznite grašak. Gotov jezik prelijte hladnom vodom i očistite. Izrežite ga na male komade.
5
Kuhana jaja i sir naribajte. Pomiješajte majonezu sa senfom. Napravite proporciju prema svom ukusu.
6
Položite salatu u slojevima ovim redoslijedom (namažite svaki sloj majonezom): gljive, jezik, krastavci, jaja i sir. Posudu ukrasite zelenim graškom.
Korisni savjeti
Grašak treba odmrznuti izravno u vrećici kako bi sačuvao svoj izgled.