Salata od slanog lososa savršena je za svečani stol ili večeru. Kuha se vrlo brzo, ali ima ukusno zadivljujuće stanje. Takvo jelo možete položiti u slojevima (opisano u receptu) ili jednostavno sve pomiješati u dubokoj šalici, a zatim staviti u zdjelu za salatu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • 300 g slanog lososa (fileta);
- • 4 pileća jaja;
- • 1 žlica limunovog soka;
- • 200 g tvrdog sira;
- • 1 mala hrpa zelenila (kopar i peršin);
- • 150 g majoneze;
- • crna mljevena paprika i sol.
Priručnik s uputama
1
Jaja stavite u malu posudu i napunite vodom. Nakon kipuće vode jaja treba kuhati oko 10 minuta. Nakon toga se izvade iz posude i spuste u šalicu hladne vode. Kad se jaja potpuno ohlade, moraju se izvaditi iz ljuske, a zatim ih izrezati na vrlo male komade.
2
Uzmite gotov filet i oštrim nožem narežite ga na male kocke. Zatim iz limuna iscijedite malo soka i na njega lagano pospite kriške lososa.
3
Isperite zelje i pričekajte da iz njega iscuri višak tekućine. Zatim kopar i peršin sitno nasjeckajte nožem.
4
Morate sam samljeti sir, za to će vam trebati gruba rerna (po želji možete koristiti i fino rerno). Sir izribajte u zasebnoj šalici.
5
Tada morate pripremiti jelo u koje ćete staviti salatu. Njeno dno treba dobro podmazati s malim komadom ulja.
6
Prvi sloj je pripremljena jaja. Treba ih postaviti ravnomjerno na tanjur. Nakon toga, jaja se moraju premazati majonezom na vrhu ili napraviti majonezu "mrežicu".
7
Drugi sloj je pripremljena riba. Također bi trebao biti ravnomjerno raspoređen po površini jaja. Zatim nježno premažite ribu majonezom.
8
Treći sloj sastoji se od nasjeckanog peršina, kao i kopra. Zelenje treba ravnomjerno rasporediti na površini salate. Ako želite, možete ga posipati paprom i solju. Zatim na zelje nanesite tanku "mrežicu" majoneze.
9
Završni sloj sastojat će se od zdrobljenog sira. Položite ga ujednačenim slojem i opet napravite tanku majonezu "mrežicu". Kao ukras za salatu možete koristiti nekoliko komada ribe, kao i grančice svježeg bilja. Nakon što salata stoji 20-40 minuta na hladnom mjestu, može se poslužiti do stola.