Tanki lisnati kruh izvrsna je osnova za mnoge originalne peciva. Takva peciva je sjajno predjelo. Jedan od recepata - pecivo s gljivama, sirom i rakovim štapićima, ima osjetljiv okus i oduzima minimalno vrijeme.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- sastojci:
- - tanki pita kruh (list)
- - majoneza - 250-300 g
- - tvrdi sir - 200 g
- - Kremni sir - 2 pakiranja
- - tvrdo kuhana pileća jaja - 3 kom.
- - štapići od rakova - 200 g
- - Kopar
- - vlasac
- - Gljive (šampinjoni) - 200 g
Priručnik s uputama
1
Gljive skuhajte u slanoj vodi, izvadite, pustite da voda proključa, a gljive osušite. Umjesto da ih prokuhate, možete ih lagano pržiti u suncokretovom ulju, prethodno osoljenom po ukusu. Pita kruh stavljamo na stol, svaki list velikodušno mazimo majonezom.
2
Jaja izgnječite na krupnoj rerni i pospite masom od jaja 1. lim. Naribamo sir na krupnoj rerni i posipamo masom sira 2. list, zatim na njega posipamo sitno sjeckane gljive i obrađeni sir nariban. Izlijte i razmažite preostalu majonezu na ovaj list. Raširite štapiće od rakova, položite na 3. list. Sva tri lista na vrhu pospite sitno sjeckanim zelenilom.
3
Prvi list pretvorimo u rolu, stavimo ga na početak drugog lista, presavijemo ga, a zatim presavijene listove stavimo na početak trećeg lista i kotrljamo rolu do kraja. Gotovu rolu ostavimo na hladnom mjestu 2 sata, da se dobro zasiti majonezom. Prije posluživanja narežite na kriške.
Korisni savjeti
Da bi se krem sir lako naribao, držite ga u zamrzivaču najmanje 30 minuta.