Pita kruh nije samo niz pekarskih proizvoda, već je i izvrsna osnova za kreiranje jela koja su prikladna i za dnevne i za svečane obroke. Lavash peciva su srdačna, a raznolikost punjenja za njih omogućava vam da svaki put dobijete nove okuse.
Odaberite svoj recept
Punjenje peciva s pita kruhom može biti toliko raznoliko da se mogu koristiti prilično skupi proizvodi, kao i oni koji su jednostavno ostali u hladnjaku od jučerašnje večere. Važno je samo kreativno pripremiti ovo jelo.
Rolade od sira i povrća
Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 2 lista tankog pita kruha;
- malo majoneze;
- 50 g šparoga i mrkve kuhane na korejskom;
- 100 g sira s nitima.
Listovi od lavaša trebaju biti podmazani tankim slojem majoneze, nakon čega povrće i sir treba raširiti na rubu svakog od njih jednoličnim i ne previše debelim slojem. Da bi peciva dobila oblik, listovi se moraju uviti što je moguće čvršće, a zatim staviti u hladnjak na par sati kako bi se fiksirao oblik. Zatim trebate krušni pita oštrim nožem rezati na komade željene debljine i možete poslužiti jelo na stolu.
Najprikladnije je podmazati pita kruh majonezom pomoću posebne silikonske četke za kuhanje.
Dimljena peciva
U ovom receptu možete koristiti bilo koju vrstu ukusnih mesnih proizvoda, čiji oblik vam omogućuje savijanje bez ugrožavanja sadržaja. Uz punjenje peciva u obliku karbonata, šunke, vrata ili drugih vrsta delicija, vrijedi uzeti istu majonezu za podmazivanje i salatu kako bi dala kontrast ukusu.
Princip stvaranja peciva je malo drugačiji: zelena salata i tanko narezano meso raspoređeni su na lavash podmazan majonezom po cijeloj ravnini, nakon čega se pita valjak valja i reže na porcije.
Lavash peci s crvenom ribom
Da biste dobili ovu blagdansku užinu, trebate:
- 2 lista pita kruha;
- 250 g slane crvene ribe;
- 50 g maslaca;
- zelje kopra;
- 1 limun.
Prije upotrebe maslac treba dovesti na sobnu temperaturu, a zatim tankim slojem nanijeti na cijelu površinu listova. Na vrhu ulja stavlja se manje tanko narezana riba, koja je posuta koprivom. Na jedan rub listova stavite kriške limuna bez kore, a zatim valjajte kolutove, ohladite i narežite.
Riba za punjenje može biti ukusna sorta vrste lososa ili više dostupna u obliku ružičastog lososa.
Rakovi se štapi
Za izradu ove povoljne grickalice potreban vam je samo pita kruh, štapići od rakova, masline bez sjemenki, kiseli krastavci i majoneza po ukusu. Pahuljice je potrebno sitno nasjeckati, pomiješati sa nasjeckanim maslinama i krastavcima, mljeveno meso začiniti majonezom tako da se ispostavi da je dovoljno tekuće za nanošenje na pita kruh. Nakon što se nadjev raspodijeli na cijeloj ravnini, ostaje samo napraviti kolutiće od pita kruha, ohladiti i izrezati.
Srodni članak
Hrskava pita peciva punjena gljivama i kupusom