Morske torte vrlo su nježne i ukusne. Osjećaju ne samo mljeveno meso, već odvojene komade ribe, što jelu daje pikantnost i milost. Jelo je univerzalno, može se poslužiti sa ili bez garnira.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - soda - 0, 5 tsp;
- - sol - 1 tsp;
- - brašno - 3 žlice;
- - jaja - 2 kom;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - žarulje - 3 kom;
- - crvena svježa riba bez kože i kostiju - 0, 5 kg.
Priručnik s uputama
1
Izrežite ribu na male kocke. Ako je riba zamrznuta, tada je prvo treba odmrznuti. Sitno nasjeckajte luk i pomiješajte s ribom. Luk možete naribati na sitnoj rerni, trebat će duže, ali reznice će ispasti ukusno prozračne.
2
Dodajte 2 žlice biljnog ulja i dobro promiješajte. Stavite ribu mariniranu na 2 sata u hladnjak. Ako uopće nema vremena, onda ne možete kiseli.
3
U ribu stavite jaja, brašno, sodu, sol i dobro promiješajte. Ulijte biljno ulje u tavu, treba dobiti sloj od 1 mm. Pričekajte dok se dobro ne zagrije.
4
Žličicom izvadite riblje mase i stavite u tavu. Pržite s obje strane na srednje jakoj vatri. Poslužite ga uz povrće. Karfiol, kuhana bruselska klica, pirjani ili pire krumpir dobro se slažu. Možete poslužiti i uz kašu od heljde ili riže.
Korisni savjeti
Ako vam treba opcija za mršav, isključite jaja iz recepta. Možete dodati vodu ako je riblja masa s brašnom krhka i suha.