Volite pilaf, ali smatrate li ga previše masnim jelom? Isprobajte dijetu. Ispada vrlo ukusno i neobično. Možete dodati povrće koje vas ne ostavlja ravnodušnim.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 kom. losos;
- - 400 g riže;
- - bosiljak po ukusu;
- - zelje po ukusu;
- - 5 češnja češnjaka.
Priručnik s uputama
1
Ribu unaprijed odmrznite ako je zamrznite. Isperite, napunite vodom i stavite kuhati rižu na laganoj vatri. Izrežite ribu dok se riža kuha. Uklonite sve kosti, kožu i peraje. Zatim rezite dobiveni file na kockice srednje veličine.
2
Samljeti češnjak i začinsko bilje. Odaberite tavu s visokim rubovima, prelijte uljem i stavite da se zagrije. U vruću zdjelu bacite češnjak i bilje. Stalno miješajte i pržite na laganoj vatri.
3
Dodajte kockice lososa, sol i bosiljak češnjaku i pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Lagano promiješajte i dodajte kuhanu rižu. Dodajte zelje, poklopite tavu poklopcem. Isključite štednjak i pustite da se pilaf upije i upije sve arome. Poslužite jelo vruće.
Korisni savjeti
Ako uzmete mješavinu različitih vrsta riže, bit će još ukusnije.
Po želji možete jelu dodati smrznuti zeleni grašak ili mrkvu.
Posluživanje takvog pilafa bolje je uz laganu povrtnu salatu.