Žene koje žele smršavjeti često odbijaju deserte. Međutim, nije potrebno potpuno isključiti dobrote iz jelovnika, važno je smanjiti ukupni kalorijski sadržaj uključivanjem korisnih sastojaka u recept. Vrlo koristan i ukusan dijetalni desert su domaći kolačići od zobenih pahuljica s voćem, orasima, sirom.
Odaberite svoj recept
Kolačići s skute: recept po korak
Ova delicija nije samo desert, već cjelovito jelo za popodnevni zalogaj ili doručak. Sir i zobena kaša klasična su kombinacija, vrijedan izvor proteina, vlakana poboljšava probavu i potiče metabolizam. Zamjena šećera medom ili stevijom smanjit će kalorije bez narušavanja ukusa.
sastojci:
- 200 g mekog sira bez masnoće;
- 100 g male zobene kaše;
- 1 žličica Med ili sirup od stevije;
- 4 bjelanjka
- 0, 25 tsp cimet u prahu;
- šaka laganih grožđica.
Isperite grožđice, ulijte kipuću vodu 15 minuta. Kad nabubri, izvucite je iz vode i osušite na ručniku. Skuti sir s medom ili Stevia sirupom. Da bi masa bila homogena, bolje je koristiti mikser.
Bjelanjke istucite u jaku pjenu. U masu skute dodajte jedno po jedno zobeno brašno i bjelanjke. Tijesto lagano promiješajte, odozdo prema gore, tako da tijesto ostane prozračno. Na kraju u masu dodajte grožđice.
Pekač obložite papirom za pečenje. Dva dijela tijesta stavite s dvije kašike za desert. Da se ne lijepi, povremeno namočite kašike u hladnu vodu. Stavite lim za pečenje u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite kolačiće do lijepe zlatne boje.
Kad pečenje porumeni, izvadite tavu iz pećnice. Izvadite kolačiće lopaticom i ohladite na ploči. Poslužite toplo ili hladno. Dijetalna tijesto od zobene kaše posebno je ukusno s mlijekom ili svježe skuhanim crnim čajem.
Zobene kaše kolačići s bananom: dobro dijetno rješenje
Zrela banana kolačiće će učiniti mekanima i pružiti mu bogat okus. Osim toga, tropsko voće bogato je kalijem i magnezijem, te su komponente potrebne tijekom stroge prehrane. Fino nasjeckano suho voće: datulje, suhe šljive i suhe marelice pomoći će raznolikosti okusa deserta.
sastojci:
1 zrela banana;
2 stu l sitno sjeckani sušeni plodovi;
1 žličica kokosove pahuljice;
1 žličica fruktoza;
70 ml obranog mlijeka;
100 g male zobene kaše.
Nasjeckajte bananu vilicom ili nasjeckajte u blenderu, pomiješajte voćni pire s mlijekom. Osušeno voće operite, osušite i sitno nasjeckajte. Kombinirajte ih s pahuljicama od žitarica, fruktoze i kokosa te ih dodajte u smjesu mlijeko-banane u obrocima. Zamijesite lagano, jednolično tijesto.
Lagano namastite lim za pečenje, stavite sloj tijesta i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu 10-15 minuta. Kad kolač porumeni, izvadite ga iz pećnice i odmah narežite na kvadrate ili pravokutnike. Ohladite kolačiće i poslužite uz čaj.
Kolačići od mrkve i zobene kaše: jednostavan i originalan recept
Zdrava i ukusna poslastica, pogodna za brzi zalogaj. Može se poslužiti toplo ili hladno. Da bi kolačići bili ukusni, koristite mladu mrkvu od šećernih sorti. Ako nema zobene kaše, možete uzeti zobenu kašu, samljeti u blenderu.
sastojci:
0, 25 šalice zobene kaše;
- 1 velika slatka mrkva;
- 1 jaje
- šaka suhih grožđica;
- 0, 25 tsp mljeveni cimet;
- 1 žličica vanilin šećera;
- soda na vrhu noža;
- 1 žličica limunov sok.
Mrkvu operite četkom, ogulite, naribajte na krupnoj rerni. Umutite umutiti jaje u pjenu. Dodajte zobene pahuljice i mrkvu, pomiješajte.
Pomiješajte sodu s limunovim sokom, dodajte zobi smjesu, dodajte vanilin šećer i cimet. Ponovo promiješajte i dodajte prethodno namočene i osušene grožđice.
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje ili folijom. Mali dio tijesta stavite žlicom natopljenom u hladnu vodu, dajte im okrugli oblik. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici do zlatno smeđe boje. Kolačići će biti spremni za otprilike 20 minuta.
Kolačići s orasima i kandiranim voćem: pripremna priprema
Vrlo zanimljiv recept za ljubitelje slatkog. Mrkva će mu dati potrebnu mekoću, a orasi - pikantnost. Po želji kikiriki se mogu zamijeniti lješnjacima, bademima, orasima.
sastojci:
- 1 velika slatka mrkva;
- 150 g male zobene kaše;
- 50 g oguljenih nesoljenih kikirikija;
- 1 žlica. l. tekući med;
- 2 žlice. l. kandirani đumbir;
- 20 ml biljnog ulja bez mirisa;
- 80 ml vode.
Zobenu kašu prelijte vodom, ostavite da nabubri. Dodajte biljno ulje i kandirani đumbir, dobro promiješajte.
Pecite kikiriki u suhoj tavi do svijetložute boje. Ohladiti i samljeti u mlincu za kavu ili blenderu. Mrkvu ogulite, naribajte. Dodajte mrkvu i orahe u zobene pahuljice, promiješajte. Ulijte tekući med i zamijesite nekuhano tijesto.
Pokrijte tavu pergamentnim papirom. Vlažnim rukama odvojite komade tijesta i razvaljajte ih u male kuglice. Stavite praznine na lim za pečenje, stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 15-20 minuta. Gotovi kolačići ispasti će mekani, neće se drobiti i dugo ne zaleđuju.