Mame znaju kako je ponekad teško nahraniti dijete običnim jelima (borscht, pomfrit), jer sva djeca daju prednost slatkim desertima. Dijete neće s užitkom jesti palačinke s jabukom, već neće proći ni 40 minuta nakon takvog deserta dok traži glavno jelo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - velika jabuka;
- - 5 prepeličjih jaja;
- - 15 g zobene kaše;
- - 15 g pšeničnog brašna;
- - 25 g šećera ili meda;
- - 1/5 šalice jogurta;
- - 15 g masne kreme;
- - cimet ili vanilija.
Priručnik s uputama
1
Uzmite jednu veliku jabuku (kiselu), ogulite, sredinu ogulite i narežite na pola kriške, svaku krišku (ili med) uvaljajte u šećer, ostavite na stranu.
2
U zdjelu stavite zobeno i pšenično brašno, dodajte na vrh noža preostali šećer ili med, jaja, kefir, cimet ili vaniliju. Sve miješajte dok se ne dobije homogeni sastav, posudu ostavite na stranu.
3
Ulijte veliku žlicu domaće kreme u zagrijanu tavu, pričekajte da prokuha, a zatim u dobiveni tijesto umočite svaku kaširanu krišku jabuke i pošaljite u tavu. Nakon minutu ili dvije, okrenite palačinke, a zatim radite po istom principu: namočio je jabuku, stavio je u tavu, preokrenuo, izvadio. Po potrebi se može prijaviti krema u tavi.