Vrlo zdrav koktel od crne ribizle i mlijeka savršeno će vas osvježiti ujutro za doručak ili zamijeniti laganim zalogajem. Takav koktel može se poslužiti za dječji rođendan ili bilo koji drugi praznik.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 litra mlijeka;
- - 300 g vrhnja za sladoled;
- - 1 kom. vreća vanilina;
- - 400 g bobica crnog ribiza;
- - 200 g šećera;
- - 20 g listova mente.
Priručnik s uputama
1
Ovaj zdravi mliječni kolač može se pripremiti od mješavine različitih ribizla, koristeći crvenu, bijelu i crnu ribizlu u jednakim omjerima. Ali najbolje je koristiti razne crne ribizle, dobro ide s mlijekom.
2
Pažljivo sortirajte zrele bobice crnog ribiza, uklonite grančice i lišće, ako ih ima. Uzmite široko fino sito, u njega ulijte bobice ribizle i isperite ih hladnim tušem. Čista bobica trebala bi se malo osušiti. Ako bobice imaju tvrde, tvrde rezove, izrežite ih malim škarama za nokte.
3
Isperite svježe lišće metvice pod hladnom vodom i objesite ih na hladnom, zasjenjenom mjestu. Listovi se trebaju osušiti, a ne mijesiti. Pokušajte ne meljeti nježnu metvicu, trebat će joj za ukrašavanje.
4
Sipati šećer u malu posudu, dodati vanilin i malo vode. Stavite na štednjak i stavite kuhati. Jednom kada voda počne ključati, dodajte bobice ribizle i kuhajte, miješajući, deset minuta.