Jelo ispada da je vrlo ukusno, ali izgleda jednostavno savršeno. Takvo jelo može se poslužiti na svečanom stolu ili samo obiteljskoj večeri.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 kg fileta lososa;
- - 4-5 krumpira;
- - 6-8 kom. cherry rajčice;
- - 1 stabljika celera;
- - 1 luk;
- - mješavina aromatične ljute paprike, ružmarina, soli po ukusu;
- - 4-5 žlica maslinovo ulje (može se zamijeniti biljnim).
Priručnik s uputama
1
Krumpir isperite, napunite vodom i kuhajte u njihovim odorama. Ne dovodite u spremnost. Ocijedite krumpir i ostavite da se ohladi. Riblji file narežite na velike komade. Ubacite sol i papar u ribu i pustite da se kuha pola sata.
2
Rajčice operite, izvadite jezgru i narežite na plastiku. Izrežite oguljeni luk na pola prstena ili četvrtine, ako je luk velik. I celer nasjeckajte na tanke krugove. Ohlađeni krumpir ogulite i narežite na plastiku.
3
U dubokoj posudi lagano umiješajte krumpir i naribani ružmarin, začinite maslacem i dodajte malo soli. Fino, ali nježno umiješajte smjesu.
Dodajte rajčicu, luk i celer i ponovo promiješajte.
4
Na dno tave stavite krumpir, a na vrhu rasporedite riblji file. Stavite u pećnicu na pola sata. Pecite jelo na 180 stupnjeva.