Jedna od najpopularnijih hortikulturnih kultura je jagoda. Zanimanje za nju uzrokuje ne samo okus, već i korisna svojstva koja su se poznavala još u doba Hipokrata. Jagoda je skladište hranjivih sastojaka, tako da mora biti u prehrani.
Odaberite svoj recept
Prednosti jagoda
Lijepe, sočne i mirisne bobice sadrže vitamine, minerale, voćne šećere, vlakna i organske kiseline. Manjak kolesterola i masti čini jagode jedinstvenim dijetalnim proizvodom.
Zbog ogromne količine organskih kiselina u sastavu, jagode pomažu u čišćenju organizma, pomaže u uklanjanju štetnih tvari, poboljšava metabolizam i ublažava crijevne poremećaje.
Imati jagode u prehrani pomoći će vam da zaboravite na anemiju i propad.
Dijabetičari mogu sigurno uživati u okusu jagoda, bez straha da će povećati šećer u krvi.
Mirisna bobica pomlađuje tijelo, poboljšava pamćenje, normalizira živčani sustav, pa ga je preporučljivo jesti u bilo kojoj dobi.
Za medicinske svrhe možete koristiti lišće jagode iz kojih se dobivaju ljekovite infuzije koje pomažu kod prehlade. Infuzija lišća jagode koristi se za širenje krvnih žila i smanjenje pritiska.
Kome je jagoda kontraindicirana
Unatoč svim prednostima jagoda, alergije treba tretirati s oprezom. U djece mlađe od 3 godine jagode mogu izazvati dermatitis i dijabetes. Gastritis, ciroza, povećana kiselost želučanog soka su bolesti kod kojih se ne preporučuje uključivanje jagoda u prehranu.
Koliko možete pohraniti jagode
Sve korisne tvari u jagodama traju najviše tri dana, pa se preporučuje jesti gotovo odmah.