Selyansky krumpir idealan je za obiteljsku večeru. Kuha se u pećnici, posipa zelenim lukom, čini izvrstan tandem s umakom od češnjaka, čiji je recept također priložen.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za krumpir u seljačkom stilu:
- - 8 krumpira;
- - 7 žlica. žlice suncokretovog ulja;
- - hrpa zelenog luka;
- - bosiljak;
- - začin za roštilj ili krumpir.
- Za umak od češnjaka:
- - 150 ml kiselog vrhnja;
- - 7 režnja češnjaka;
- - hrpa kopra;
- - 4 žlice. žlice majoneze;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Isperite krumpir. Operite vrlo temeljito četkom. Koštica mora biti vrlo čista. Svaki krumpir narežite na 4 dijela.
2
Stavite pripremljeni krumpir u zdjelu. Ulijte ulje, promiješajte. Dodajte univerzalnu začin za krumpir ili roštilj. Ponovno promiješajte.
3
Na lim za pečenje stavite pergament.
4
Na vrh stavite oguljen krumpir. Stavite tavu u pećnicu. Kuhajte 40 minuta na 200 stepeni.
5
Napravite umak od češnjaka. Da biste to učinili, nasjeckajte kopar. Pomiješajte sa kiselim vrhnjem i majonezom, dodajte nasjeckani češnjak, pomiješajte.
6
Nasjeckajte zeleni luk. Ako ne volite bosiljak, ne možete ih poškropiti krumpirom.
7
Kuhani vrući krumpir odmah pospite lukom i bosiljkom. Stavite na jelo, prelijte umakom od češnjaka ili ga poslužite odvojeno u gustom brodu.