Cheesecake je desert koji se sastoji od glavnog sloja (zdrobljenih kolačića) i punjenja (može biti vrlo raznolik). Razlika između ovog recepta i standardnog je što pripremamo mini kolače od sira - porcionirani kolač mnogo je prikladniji za jelo, oni izgledaju lijepo na bilo kojem stolu. Uz to, ne morate lomiti kolačiće - u potpunosti ćemo ih koristiti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 650 g krem sira;
- - limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - 3 jaja;
- - 14 kom. Oreo kolačići
- - 5 žlica. žlice smeđeg šećera.
Priručnik s uputama
1
Postavite pećnicu da se zagrije na 140 stupnjeva, a sami se zauzmite za pripremu potrebnih sastojaka.
2
Uzmite 14 limenki s kolačima, svaka s Oreo kolačićima.
3
Umutite krem sir na sobnoj temperaturi dok glatka na srednjoj brzini, dodajte kuhano kondenzirano mlijeko, smeđi šećer (on će punjenju dobiti karamele). Beat smjesu dok glatka.
4
Zatim smanjite brzinu miksera na minimum, unesite sira jaja jedno po jedno.
5
Izlijte dobivenu kremu u reznice za kolačiće. Kalupi stavite na lim za pečenje, ulijte u njega kipuću vodu sa slojem od 1 centimetara. Stavite u pećnicu.
6
Pecite mini cheesecakes 15 minuta na navedenoj temperaturi. Nakon toga se malo ohladi i hladi 2 sata. Nakon toga izvadite mini kolače od sira i poslužite za čaj.
Obratite pažnju
Mini kolači od sira kuhaju se za 30 minuta.
Korisni savjeti
Oreo jetra može se zamijeniti s bilo kojim drugim okruglim kolačićima, gdje su dvije polovice kolačića povezane kremom.