Za svaku Novu godinu želim kuhati nešto što dosad nije učinjeno. Na stol možete staviti salatu "Sat", na čijoj se površini nalazi brojčanik. Odaberite jedan od dva recepta koji vam se najviše sviđaju.
Odaberite svoj recept
Salata od pilećih jetre
Salata je prilično lagana, srdačna i zdrava. Kuhat ćete je ako kupite sljedeće proizvode. Evo što vam treba:
- 400 g pileće jetre;
- 70 ml biljnog ulja;
- 2 luka;
- 150 g kiselih šampinjona;
- 400 g krumpira;
- 150 g kiselih krastavaca;
- 70 g oraha;
- 100 g majoneze;
- 50 g tvrdog sira;
- 2 slatke paprike za ukras;
- mljevena paprika, sol po ukusu.
Prije svega, isperite i kuhajte krumpir izravno u kore. Zatim ga ohladite, očistite "uniformu".
Ogulite luk, narežite na trakice. Ulijte biljno ulje u tavu, pržite luk dok ne postane proziran. Učinite vatru minimalnom, položite komade jetre. Pržite ih dok se kuhaju pod zatvorenim poklopcem, sjećajući se da promiješaju. Sol, papar, promiješajte i ohladite.
Njoke operite nožem. Svaku gljiku narežite na polovice, zakrenite za 90 stupnjeva, nasjeckajte tanko u obliku ploča. Krastavce narežite na male kockice. Na isti način nasjeckajte krumpir.
Stavite sve pripremljene komponente salate "Clock" u duboku posudu, dodajte majonezu, promiješajte.
Stavite salatu u obliku okruglog sata na tanjur. U sredinu stavite tanjur ili poklopac manjeg promjera. Rubove pospite mljevenim orasima. Skinite poklopac, tanjir i pospite površinu naribanim sirom.
Crvenu papriku narežite na tanke trake. Stavite im vremenske oznake. Iz trake autentičnosti ili dvije spojene zajedno napravite strelice na kotaču. Salata u obliku sata može se odmah poslužiti.