Gotove tjestenine se nikad ne mogu usporediti
okus s domaćim rezancima. I rezanci kuhani s biljem također su vrlo lijepi i zdravi.
Brzo se kuha, ne trebaju skupi proizvodi za kuhanje, sprema se dugo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 jaja
- - 2 šalice brašna, količina brašna ovisi o kvaliteti, možda će vam trebati više
- - 1/2 žličice soli
- - zelje
Priručnik s uputama
1
2 jaja pomiješana sa solju vilicom ili vilicom. Operite zelje, za okus možete koristiti kopar, peršin ili drugo. Ostavite da se osuši, a zatim sitno nasjeckajte, dodajte jajima.
2
Prosijte brašno, sipajte u zdjelu, u njega ulijte jaja s biljem. Zamijesite tijesto, trebalo bi se ohladiti, ostavite da odstoji oko 30 minuta. Tijesto će ispasti elastično, lakše će se razvaljati. Razvaljajte tijesto valjkom u tankom sloju, debljine otprilike 2 mm.
3
Tada to možete učiniti na različite načine, kako vam je draže.
1 - narežite tijesto na tanke trake, rasporedite na lim za pečenje ili stol, ostavite da se osuši.
2 - zagrijte tavu, na njoj pržite tortu oko minute sa svake strane.
Nije potrebno pretjerano sušenje, inače će ga kasnije biti nemoguće rezati. Tortu narežite na tanke trake. Rezanci su spremni i ne morate ih sušiti. Dodajte rezanci u juhu od pilećeg juha ili je koristite kao prilog.