Gazirano vino je popularno piće u zapadnoj Europi. Često se kuha na sajmovima i za vrijeme svečanosti. Osnova klasičnog kuhanog vina je crno vino i začini, što ga čini vrlo zagrijavajućim i prozračnim. Ali ne vole svi alkohol i pića. Stoga možete kuhati bezalkoholno kuhano vino od soka od grožđa, koje je po ukusu malo drugačije od tradicionalnog. Sigurno će vas razveseliti, kao i pružiti pojačan rad i snagu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - konzervirani sok od crvenog grožđa 100% prirodan - 500 ml;
- - mljeveni cimet - 1/4 žlice. ili štapići - 2 kom.;
- - mljeveni đumbir - 1/4 žlice. (Nije obavezno);
- - kardamom - 1 prstohvat;
- - zvjezdasti anis - 2 kom.;
- - pupoljci klinčića - 4 kom.;
- - narančasta - 1 p.;
- - šećer ili med po ukusu;
- - prilog ili tava s poklopcem.
Priručnik s uputama
1
Naranču isperite pod tekućom vodom i osušite. Pomoću rerne uklonite košticu iz nje. Zatim prerežite na dvije polovice, u svakoj od njih napravite rez. U napravljene rupe umetnite 2 pupoljka klinčića.
2
Nakon toga, klinčić naranču stavite u zdjelu ili malu tavu. U nju stavite sve začine: zdjelu, zvjezdasti anis, cimet, đumbir (neobavezno) i kardamom. Cijeli sadržaj rajčice prelijte sokom od grožđa i stavite na štednjak.
3
Podesite temperaturu na srednju tako da ne postane previše jaka i ujednačena, a zatim poklopite. Čim se u štednjaku čuje zvuk karakterističan za grijaću tekućinu, posuđe treba odmah ukloniti sa štednjaka. Ni u kojem slučaju piće ne treba ključati.
4
Gotovo kuhano vino ostavite nekoliko minuta da se naseli, a potom je procijedite. Dodajte šećer po ukusu ili med i odmah prelijte u čaše. Po želji u svaku čašu možete staviti malo prstena naranče ili limuna. Piće poslužite vruće. A isto tako, možete ga uliti u termos i ponijeti sa sobom u šetnju.