Tosti se ne mogu samo namazati džemom ili maslacem. Od njih možete napraviti ukusna pečena peciva, poslužena s umakom od vrhnja i savršena su za jutarnji doručak.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za peciva:
- - 16-20 kriški kruha od sendviča;
- - ½ žlice. džem od borovnica (ili bilo koji drugi);
- - 200 g borovnica (ili drugih bobica);
- - 4 velika jaja;
- - ½ žlice. mlijeko;
- - ½ žličice ekstrakt vanilije ili vanilin na vrhu noža;
- - 2 žlice brašno;
- - ½ žličice prašak za pecivo;
- - 1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića;
- - 2 žlice rastopljeni maslac;
- - 1/3 čl. šećer;
- - 1 ¼ tsp cimet.
- Za umak:
- - 100 g mekog vrhnja;
- - 100 g omekšanog maslaca;
- - 1 žlica. šećer u prahu;
- - 1, 5-2 žlice. mlijeko;
- - ½ žličice ekstrakt vanilije ili vanilin.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 375 ° C. Izrežite koru od tosta sa svih strana. Roladu valjajte na kriške tako da se smanje u volumenu za 2 puta.
2
Ravnomjerno rasporedite 1 žličicu u kriške. džem od borovnica. Uvaljajte u cjevčicu. Ponovite sa svim ostalim zdravicama.
3
U blenderu pomiješajte jaja, mlijeko, vaniliju, brašno, prašak za pecivo i muškatni oraščić dok masa ne postane glatka. Umočite upleteni tost sa džemom u smjesu od jaja nekoliko sekundi.
4
Rolasti tost stavite na podmazani lim za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 9 minuta. Izvadite iz pećnice. Podmažite rastopljenim maslacem, okrenite kolut s druge strane i vratite ga u pećnicu na 8-12 minuta.
5
Kombinirajte šećer i cimet u maloj posudi. Kad se peciva tosta ohladila, umočite ih u ovu smjesu.
6
Napravite krem sir. U zdjeli umutite krem sir i maslac dok ne dobijete glatku, pahuljastu masu. Dodajte šećer od glazure, mlijeko, vaniliju i opet umutite dok ne postane glatko. Poslužite pečene rolice od borovnica sa vrhnjem.