Prema ovom receptu, dobivamo rolat s vrlo neobičnim, mrvicama tijesta i puno čokoladnog i voćnog punjenja. On će sigurno osvojiti sve članove i goste vaše obitelji.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 450 g samoraslog brašna;
- - 125 g šećera;
- - 210 g maslaca;
- - 225 ml mlijeka;
- - 12 žlica bilo koji džem;
- - 75 g + 50 g bijele čokolade.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite lim za pečenje dimenzija 30x40 cm, obložite ga pergamentnim papirom (ako niste sigurni u kvalitetu papira, premažite ga uljem).
2
Brašno prosijte u veću zdjelu, dodajte mekani maslac (izvadite ga iz hladnjaka otprilike sat vremena prije kuhanja), šećer, mlijeko i zamijesite neljepljivo tijesto. Temeljito promiješajte da ne ostanu kvržice!
3
Na radnoj površini razvaljajte tijesto u sloj prema veličini lima za pečenje. Raširite džem po krevetu. 75 g čokolade naribajte na srednju rernu i pospite po vrhu. Uvaljajte u rolat, pažljivo prebacite na lim za pečenje i pošaljite u vruću pećnicu oko sat vremena.
4
Gotov kolut ostavite 10 minuta prije rezanja. U ovom trenutku otopite preostalu bijelu čokoladu i prelijte proizvodom.