Riža kaša s jabukama, grožđicama i suhim marelicama nije samo zdrava, već i ukusna. Bit će sjajan početak napornog dana, napunit će vas energijom, hranjivim tvarima i elementima u tragovima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 1 čaša riže;
- 2 čaše vode;
- 1, 5 šalice mlijeka;
- 1 jabuka
- 50 g maslaca;
- šećer po ukusu;
- grožđice
- suhe marelice;
- sol.
Priručnik s uputama
1
Rižu isperite u puno vode nekoliko puta. Ispranu rižu prelijte vrućom vodom, solju i stavite na laganoj vatri na srednje jakoj vatri.
2
Nakon što voda u tavi ili tavi zavre, smanjite vatru na minimum i nastavite kuhati rižu ispod poklopca dok gotovo sva voda ne prokuha.
3
Zatim dodajte mlijeko riži i kuhajte još 5 minuta. Najbolje je mlijeko skuhati odvojeno i preliti već vrućim.
4
Jabuke narežite na male kockice ili kriške. Preporučljivo je ne uklanjati kore. Po želji, jabuke se mogu karamelizirati. Da biste to učinili, otopite mali komad maslaca u tavi. Tamo stavite nasjeckane jabuke i dodajte par žlica šećera. Po želji možete dodati cimet na vrh noža. Promiješajte i karamelizirajte dok jabuke ne poprime zlatnu nijansu.
5
Temeljito operite i osušene marelice i prelijte vrućom vodom. Kuhane suhe marelice narezane na komade.
6
U kašu dodajte grožđice, suhe marelice i svježe jabuke. Promiješajte i nastavite kuhati na laganoj vatri još 5-6 minuta.
7
Maknite s vatre i ostavite da kaša stoji pod zatvorenim poklopcem još 10-15 minuta. Dodajte krišku maslaca i promiješajte.
8
Ako karamelizirate jabuke, kašu stavite na tanjur i ukrasite kriškama jabuke. Prelijte dobivenim umakom od karamele. Jelo je spremno za jelo.
Obratite pažnju
Rižine žitarice dijetetičari preporučuju osobama koje imaju gastrointestinalne probleme.
Ne probavljajte rižu. Treba ostati mrvicu, pa zadržava više korisnih vitamina i minerala.
Korisni savjeti
Za kašu je preporučljivo odabrati okruglu rižu - sadrži više ljepljivih tvari.
Rižu bolje isperite prvo toplom vodom, a potom vrućom. Topla voda uklanja škrob s površine žitarica, dok topla voda uklanja masnoću koja bi se mogla stvoriti tijekom skladištenja riže.