Riblje prste - originalno i ukusno jelo. Priprema se od mljevene ribe, koja se pažljivo prži. Recept za štapiće je vrlo jednostavan, za njihovo pripremanje ne treba puno vremena. Ova se poslastica može poslužiti uz krumpir, rižu i druga priloga.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- riblji file - 400-500 gr;
- mlijeko - 1/5 šalice;
- maslac (maslac);
- jaje - 1 pc;
- kruh - 1 kriška;
- kaša - 2 žlice. l;
- začin (za ribu);
- krušne mrvice;
- sol (po ukusu);
- papar (po ukusu);
- kopar (sjeckani).
Priručnik s uputama
1
Namočite krišku kruha u mlijeko.
2
Riblje filete prođite kroz mlin za meso. Ako je vrlo vodenast, onda je bolje da ga istisnete.
3
Ispecite kruh, oslobodite ga mlijeka, a zatim ga prođite kroz mlin za meso.
4
U dobiveno mljeveno meso dodajte jaje, sitno sjeckani kopar, griz, začine, sol, papar, ulje. Pustite da se sve pirja 10 minuta.
5
Navlažite ruke vodom i počnite klesati štapove. Njihov oblik trebao bi biti približno isti kao što se može vidjeti u ovom jelu koje se prodaje u trgovini: malo, malo spljošteno. Kruh se dobro zalije u krušne mrvice.
6
Pripremite tavu, nakapajte malo biljnog ulja tamo, pržite štapiće dok ne postane mrvica. Oni bi trebali steći zlatnu boju.
7
Poslužite riblje prste ohlađene na stolu, možete ih ukrasiti zelenilom.
Obratite pažnju
Štapiće treba pržiti oko 12-15 minuta.
Korisni savjeti
Ne pržite riblje prste u velikoj količini suncokretovog ulja, ispostavit će se da su vrlo masne i bez okusa.
- Riblji prsti.
- riblje prste kako kuhati