Jeste li odlučili ispeći ukusnu, ali laganu poslasticu? Zatim napravite vrlo nježan kolačić zvan Callas. Kuha se brzo, a ima i izvrstan okus.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - šećer - 1 šalica;
- - pšenično brašno - 1 šalica;
- - jaja - 4 kom;
- - vanilin - 1 vrećica;
- - margarin - 20 g.
- krema:
- - mlijeko - 1 čaša;
- - šećer - 0, 5 šalice;
- - žumanjke - 2 kom;
- - brašno - 1 žlica;
- - vanilin šećer - 1 žličica;
- - maslac - 200 g.
Priručnik s uputama
1
Nakon što razbijete jaja u duboku šalicu, dodajte im granulirani šećer i vaniliju. Dobro promiješajte, ali ne miješajte. Tamo ulijte brašno. Umiješajte masu do homogene konzistencije - u tijestu ne bi trebalo biti niti jedne kvržice.
2
Nakon što stavite lim za pečenje u uključenu pećnicu, zagrijte do vrućeg, a zatim premažite margarinom. Zatim pomoću žličice rasporedite 5 krugova tako da između njih ostane dovoljno velika udaljenost. U ovom obliku pecite ovu masu na temperaturi od 200 stupnjeva 5 minuta - rubovi budućih kolačića trebali bi postati ružičasti.
3
Nakon što prođe vrijeme, pečeni krugovi naizmjenično nježno podignite lopaticom i brzo od svakog oblikujte cvijet. Učinite ovaj postupak vrlo brzo, inače se kolačići neće uviti, već se samo pretvaraju u mrvice. Tako napravite i s ostatkom tijesta.
4
Žumanjke pomiješajte s granuliranim šećerom, vanilin šećerom i brašnom. Nakon što mlijeko ulijte u zdjelu, prokuhajte i ostavite da se ohladi. U to dodajte žumančanu smjesu uz neprestano miješanje. Stavite dobivenu masu da se kuha 5-6 minuta, tj. Dok se ne zgusne. U dobivenu kremu dodajte rastopljeni maslac. Beat dok ne bude tečno.
5
Gotovim kremom napunite valjane pečene krugove. Coola kolačići su gotovi!