Originalne kanape izrađene u obliku kašika s punjenjem mogu se poslužiti za svaku priliku. Žličice od listova izgledaju neobično privlačno, osim toga, one su prikladne za držanje u ruci. Možete započeti buffet žlice s bilo kojim punjenjem za kanape, salatu ili tjesteninu za sendviče.
Odaberite svoj recept
proizvodi:
Gotovo lisnato tijesto - 1-2 pakiranja.
Za punjenje "Marine":
- Smrznuti maslac - 50 grama;
- Crveni kavijar - 50 grama.
inventar:
- Žlice čaja;
- Oštar nož.
priprema
Raširite malo brašna na stolu i valjajte lisnato tijesto. Sloj lisnatog tijesta ne smije ispasti vrlo gust, ne veći od 0, 5 cm. U ovom slučaju produbljivanje za punjenje će se savršeno oblikovati i nećete morati "izdvajati" višak tijesta.
Širite žličice na limu tijesta nakon kratke udaljenosti. Žlice trebaju biti oko pola na testu, duge ručke ne trebate izrezati, jer će ih biti neugodno držati, otkinuti će se.
Svaka žlica ležerno i vrlo pažljivo kruži po obodu oštrim nožem. Dodatno tijesto treba ukloniti, ponovo ga razvaljati i koristiti za izrezivanje figura različitog oblika.
Na lim za pečenje rasporedite papir za pečenje namočen biljnim uljem ili silikonskim prostirkom. Postoje dva načina za pečenje žlica s švedskim stolom.
1. Prazna kašika izrezana od tijesta položena je na lim za pečenje, a na nju žličicu. Pod utjecajem temperature, tijesto će se dizati i savijati oko složene žlice, tvoreći željeno udubljenje.
2. Slojeviti radni komad stavlja se na vrh žličice, malo ga stisnuvši, dajte mu oblik žlice, kao da se steže. Malo tijesta probodemo vilicom da se ne diže prilikom pečenja.
Lisnato tijesto pečemo zajedno sa žlicama u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 5-7 minuta. Gotove žlice s švedskim stolom izvadi se, ostavi da se malo ohlade i pažljivo izvadi iz žlica. Mogu se napuniti bilo kojim punjenjem, na primjer, malo vrlo hladnog ulja utrlja se u udubljenje, a na vrh se položi crveni kavijar.