Glavna značajka korejskih salata je uporaba specifične kombinacije začina, kao i dodavanje sitno sjeckanog aromatičnog bilja i začinjenog povrća mnogim jelima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 500 g mrkve;
- 500 g luka;
- 100 ml biljnog ulja;
- 1 žličica octa;
- 1 žlica šećera;
- 4 češnja češnjaka;
- sol
- mješavina začina za korejsku salatu.
Priručnik s uputama
1
Mrkvu naribajte na rerni s dugim noževima u obliku slamki. Mrkvu stavite u šalicu, posolite, premjestite. Ostavite da sol 30 minuta.
2
Zatim dodajte žlicu šećera i malo mješavine začina. Kreni se dobro.
3
Samljeti luk i pržiti na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
Dodajte ocat. Dodajte luk mrkvu i promiješajte.
4
Prebacite češnjak kroz prešanje češnjaka i stavite na mrkvu.
Dobro promiješajte. Gotovu salatu stavite u hladnjak na tri sata.
Obratite pažnju
Najvažnije je da ne dodate previše octa.
Korisni savjeti
Ako se salata pokaže svježom, dodajte još vrućeg biljnog ulja.
U salatu možete dodati cilantro i zeleni luk.
Srodni članak
Salata od kuhanog lososa