Tikvice - nepretenciozna kultura i daje bogate plodove. Ali ne samo zbog toga, već je popularna. Ovo je izvrsna sirovina za prikupljanje i svakodnevna jela, uvelike diverzificirajući prehranu. Možete dodati tikvice u gulaš, pire krumpir, obrađivati odvojeno i s povrćem. Ako znate kako kuhati tikvice brzo i ukusno u pećnici, opskrbit će vas zdravom i hranljivom hranom.
Odaberite svoj recept
Tikvice u pećnici
Postavite pećnicu da se zagrije na 180 ° C. U međuvremenu operite par tikvica, skinite kožicu i sjemenke sa starih, meso narežite na komade. Posolite po ukusu i stavite na lim za pečenje, namazan biljnim uljem. Držite u pećnici samo 7 minuta.
Operite i narežite rajčicu na tanke krugove. Stavite ih na tikvice i pecite još 5-6 minuta. Nakon toga isključite toplinu, na vrh pospite čašu naribanog tvrdog sira i držite jelo u zatvorenoj pećnici prije nego što otopite mlaz. Poslužite uz svježi, sitno sjeckani kopar.
Tikvice u pećnici s patlidžanima i rajčicom
Operite, ogulite i narežite na komade iste veličine par patlidžana, tikvica, 3-4 krumpira i rajčice. Odvojeno stavite kriške patlidžana u emajliranu zdjelu, dodajte sol i promiješajte.
Dok se pećnica zagrijava na 180 ° C, u tavi otopite žlicu maslaca, pomiješajte s dvije žlice pšeničnog brašna, pržite do zlatno smeđe boje i razrijedite uz miješanje s dvije čaše mlijeka. Umak držite na laganoj vatri neko vrijeme, ne prestajući miješati, a zatim isključite štednjak. Nakon hlađenja, u dobivenu tvar razbijeno pileće jaje.
Na lim za pečenje namazan biljnim uljem stavite sloj patlidžana opran pod mlazom hladne vode, kao i tikvice, rajčicu, krumpir, dodajte par glava usitnjenog češnjaka i papra te kuhinjsku sol po ukusu. Na vrh ulite umak i pospite s pola čaše naribanog tvrdog sira. Pokrijte komadom folije i držite u pećnici 30 minuta. Poslužite toplo sa svježim nasjeckanim začinskim biljem.
Tikvice u pećnici s mesom
Tikvice možete kuhati brzo i ukusno, ne samo za svaki dan, već i za praznik. Na primjer, pokušajte napraviti prikladno predjelo s mljevenim mesom. Da biste to učinili, ogulite tikvice i narežite ih na krugove iste debljine. Izvadite sjemenke jezgrom, čineći uredne prstenove tikvice.
Ogulite luk i nasjeckajte ga vrlo sitno, a zatim pomiješajte s dvije čaše mljevenog mesa. Dodajte papar i kuhinjsku sol po ukusu. Na lim za pečenje, prethodno ga namažite rafiniranim suncokretovim uljem, stavite tikvice i stavite meso u sredinu svake šalice.
U zdjeli promiješajte par žlica 20% kiselog vrhnja i majoneze, a zatim tikvicama namažite smjesu. Tikvice pecite u pećnici na 180 ° C.