Sendvič u uobičajenom smislu je kruh i maslac, neki stavljaju sir ili kobasice na vrh. Ali postoje recepti za pripremu toplih sendviča, oni se ističu raznim sastojcima i nadjevima.
Odaberite svoj recept
Vrući sendviči s haringom
Trebat će vam:
- slana haringa 1-2 kom;
- bijeli rezan kruh;
- mlijeko 0, 5 l;
- senf - 1-2 žlice. l;
- kuhani žumanjak - 2-3 kom;
- biljno ulje.
Ribu narežemo, odstranimo kožu, greben s kostima i udubljenjima. Dvije polovice fileta razrežemo na komade širine 3-4 cm. Namočite komade fileta u mlijeku 30-40 minuta. Utrljajte žumanjke senfom, postepeno dodajući 1 žlica. l. suncokretovo ulje. Pržite kriške kruha s obje strane u suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje, pospite papirnatim ručnikom, malo ohladite. Svaku krišku namažemo masnoćom od jaja sa senfom, a na vrhu širimo komade haringe. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite sendviče u lim za pečenje i pecite 5-7 minuta. Poslužite vruće do stola.
Vrući sendviči
Trebat će vam:
- bijeli kruh ili kruh;
- rajčica 1-2 kom;
- kobasice 2-3 kom;
- peršin 5-6 grana;
- češnjak - 2-3 češnja;
- majoneza - 2 žlice. l;
- tvrdi sir - 80-100 g;
- suncokretovo ulje.
Rajčicu i kobasice (kuhanu kobasicu) narežite na srednje velike kocke, stavite u zdjelu. Peršin sitno nasjeckan, sipajte u zdjelu. Ogulite češnjak i naribajte ga (prođite kroz prešanje češnjaka), dodajte kobasicama i rajčici. Pomiješamo sve sastojke i nadjev začinimo majonezom, ponovo promiješamo. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, u nju stavite kriške kruha. Na kruh stavite nadjev i pospite naribanim sirom na krupnoj rerni. Lim za pečenje stavimo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i pečemo 15 minuta. Posluživanje takvih sendviča može biti i vruće i rashlađeno.
