Krompir je možda prvak među povrćem u broju jela koja se pripremaju od njega. Krompir može biti idealan sastojak u salatama od mesa, ribe i povrća, u raznim juhama. Ali možete skuhati prekrasnu poslasticu u kojoj će ona sama biti glavna komponenta. Na primjer, krumpir pirjan sa povrćem u armenskom stilu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 6 krumpira
- 400 g patlidžana
- 4 velike rajčice
- 2 crvene slatke paprike
- 2 velika luka
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 3 grozda zelenila po vašoj želji
- Sol po ukusu
- lonac za dinstanje
Priručnik s uputama
1
Oguljeni luk i krumpir, patlidžan, narežite na kockice i pržite na biljnom ulju oko 5 minuta.
2
Crvenu papriku narežite na kockice i dodajte u jelo s krumpirom. Ulijte vodu da prekrije povrće. Pokrijte i pirjajte oko 20-30 minuta na laganoj vatri dok krumpir ne omekša.
3
5 minuta prije kuhanja dodajte nasjeckane rajčice.
4
Gotovo jelo prelijte sokom od povrća stvorenim tijekom kuhanja, velikodušno pospite nasjeckanim začinskim biljem.