Bundeva ima puno prednosti. Prilično je nepretenciozan u uzgoju, daje veliku žetvu i dobro se čuva cijelu zimu u svježem stanju. Bundeva je smočnica zdravih vitamina i minerala za tijelo. Sadrži veliku količinu kalija, željeza, karotena, vitamine skupine C, B, D, E, PP. Ovo povrće korisno je svim ljudima, bez iznimke - i djeci i odraslima. Pokušajte spasiti bundevu cijelu zimu i uživajte u različitim vrstama jela s ovim vrijednim povrćem. Uostalom, bundeva je jedno od rijetkih povrća koje se može spremiti svježe cijelu zimu.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Bundeva se može čuvati u bilo kojoj prilično suhoj i hladnoj prostoriji, ali je bolje spremiti bundevu u podrum. Da biste to učinili, odaberite prilično zrelo, neoštećeno i zdravo povrće sa očuvanim stabljikom. Položite plodove na stalke stabljikom prema gore tako da se ne dodiruju, inače će se bundeva brzo istrunuti. Povremeno pregledajte voće da biste brzo uklonili trulo voće, ako ga ima.
2
Možete spremiti bundevu kod kuće na ostakljenoj loži. Postavite bundevu na police, na kratku udaljenost jedna od druge i budite sigurni da je prekrivate gustom krpom kako ne bi bilo izravno na suncu. Ako je temperatura na loži prilično niska, zamotajte bundevu topliju. Najoptimalnija temperatura skladištenja bundeve je od 5 do 15 Celzijevih stupnjeva. Postoje sorte bundeve koje se mogu čuvati na sobnoj temperaturi tijekom cijele zime.
3
Ako živite na selu i imate stoku, a u skladu s tim i hrpu ili stog, bundevu možete spremiti izravno u sijeno.
4
Oguljena bundeva može se čuvati u hladnjaku najviše 10 dana. Da biste povećali rok trajanja narezane bundeve, izrežite je na komade, stavite u plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač.
Korisni savjeti
Sjemenke bundeve ne treba bacati - ovo je čitava smočnica vitamina, minerala i drugih korisnih tvari. Sjemenke bundeve imaju ljekovita svojstva koja pomažu kod raznih bolesti. Sjemenke bundeve pomažu u borbi protiv glista i crijevnih parazita.