Ništa ne stimulira apetit poput oštrog ukusa, mukotrpnog mirisa i atraktivnog izgleda salate. Smatra se da su salate savršena hrana za zaposlene ljude. Prije svega, zbog brzine njihove pripreme. Potrebno je samo unaprijed prokuhati povrće, zatim ih rezati, začiniti uljem ili majonezom i salata je spremna. Gotovo sve što se nalazi u hladnjaku može ući u njega. Postoji ogroman broj recepata za salatu i svaki od njih je jedinstven.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- šunka - 1 kom;
- luk 1-2 kom;
- šampinjonske gljive - 200 g;
- mrkva - 1-2 kom;
- jaja - 2 kom;
- masline;
- čips 1-2 pakiranja;
- suncokretovo ulje;
- majoneze;
- sol.
Priručnik s uputama
1
Ulijte vodu u zdjelu, dodajte malo soli i dovedite do vrenja. Nakon što voda proključa, stavite šunku i kuhajte je dok ne skuha. Unaprijed ga dobro isperite. Dok se šunka kuha, pripremite duboki tanjur na koji ćete širiti salatu. Gotov pršut izvadite iz tave, ostavite da se ocijedi i ohladi. Zatim ga sitno nasjeckajte ili rukom narežite na male komade. Stavite meso na dno tanjura i premažite majonezom na vrhu.
2
Nakon toga ogulite luk i sitno ga nasjeckajte. Izrežite gljive i zajedno s lukom poslati u tavu. Zakuhajte ih u maloj količini rafiniranog suncokretovog ulja. Malo posolite i ne zaboravite povremeno miješati. Luk bi trebao ispasti blago zlatan. Zatim sve ohladite i stavite na tanjur. Sada imate drugi sloj salate. Ne zaboravite namazati ga majonezom.
3
Sada mrkvu ogulite i narežite na krupnu rernu. Pržite u maloj količini suncokretovog ulja kako se salata ne bi pokazala masnom. Solite i pržite petnaest do dvadeset minuta dok mrkva ne omekša. Dok se mrkva prži, kuhajte jaja. Kuhane proteine protrljajte na sitnoj rerni i pomiješajte s ohlađenom mrkvom. Ponovo sve stavite na tanjur. Dobili ste treći, zadnji sloj salate. Podmažite ga majonezom, a vrh pospite naribanim žumanjcima.
4
Zatim otvorite staklenku maslina i dobit ćete deset do dvadeset komada. Izrežite ih po dužini na nekoliko komada i zalijepite ih u salatu tako da budu naopako s crnom stražnjom stranom. Nakon toga otvorite paketić čipsa i položite dva sloja uz rub tanjura u šabloni. Pokušajte širiti samo cijele čips, isprekidane linije uništit će cijelu ljepotu vaše salate. Sada je na stolu pravi "suncokret". Salata je vrlo ukusna, nježna i nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Korisni savjeti
Kako bi salata bila ukusnija, dajte joj malo vremena da se upije.