Torta od palačinki sa gljivama

Torta od gljiva od palačinki priprema se za sat vremena. Ispada zadovoljavajuće i ukusno - svima će se svidjeti ova poslastica.

Odaberite svoj recept

Trebat će vam

• Za palačinke:

• - dva jaja;

• - mlijeko - 3/4 šalice;

• - voda - 1/2 šalice;

• - brašno - 1 čaša;

• - maslac - 3 žlice;

• - sol - 1/2 žličice.

• Za punjenje:

• - šampinjoni - 500 grama;

• - sjeckani luk - 200 grama;

• - mlijeko - 110 mililitara;

• - naribana mocarela - 100 grama;

• - parmezan - 60 grama;

• - maslac - 3 žlice;

• - brašno, crni papar, vlasac, sol.

Priručnik s uputama

1

Pomiješajte sve sastojke za palačinke, zamijesite tijesto. ispecite tanke palačinke u tavi, ohladite ih.

2

U velikoj tavi rastopite žlicu maslaca. Pržite nasjeckani luk, trebao bi početi puštati sok. Smanjite toplinu na srednju, gljive premažite preostalim uljem. Papar, sol po ukusu, pirjati do mekanih gljiva.

3

Ulijte brašno, prelijte mlijekom. Izvadite pola tekućine iz tave. Dodajte naribani sir, trebao bi se rastopiti.

4

Rezultirajte nadjevom palačinke. Po vrhu pospite naribani sir. Torta od palačinki s gljivama je spremna - probajte!