Grčki kolačići "Winter Dream" vrlo su ukusni. Od navedenog broja sastojaka, dobit ćete oko 20 komada kolačića spojenih s nježnom kremom od meda, maslaca i šećera u prahu. Vrh su ukrašeni sjeckanim orasima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 250 g brašna;
- - 120 g meda;
- - 100 g maslaca;
- - 50 g šećera;
- - 30 g oraha;
- - 1 limun;
- - 1 žličica praška za pecivo.
- Za punjenje:
- - 100 g šećera u prahu;
- - 50 g maslaca;
- - 1 žlica. žlica meda.
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte brašno sa šećerom i praškom za pecivo. Bolje je prvo prosijati brašno. Ohlađeni maslac narežite na komade, rukom ga utrljajte s brašnom.
2
Izvadite listiće jednog limuna, protrljajte ga i dodajte u smjesu s brašnom. Limunska kaša nije potrebna za ovaj recept.
3
Zagrijte med dok tekućina, dodajte u tijesto, mijesite ga, podijelite na dva jednaka dijela. Iz svakog dijela slijepite oko 20 malih kolača.
4
Pola kolača prije pečenja pospite nasjeckanim orasima, a drugu polovicu ostavite onakvu kakva jest - ovo će biti dno poslastice.
5
Kolače osušite u pećnici na 150 stupnjeva. Pečenje kolačića nije potrebno! Kolačići se moraju malo teže učvrstiti kako bi se mogli zajedno upariti.
6
Napravite nadjev od meda, maslaca i šećera od glazure.
7
Podmažite nadjevom 20 komada kolačića bez orašastih plodova, kombinirajte s polovicama ukrašenim orasima.