Da biste se upoznali s kuhinjom Istoka, nije potrebno ići u Ujedinjene Arapske Emirate. Kod kuće je dovoljno kuhati poznati orijentalni slatki - bas. Ne budite uznemireni! Neće biti poteškoća. Uostalom, sastav basa podsjeća na običnu pitu od zdroba, međutim, po strukturi je vrlo nježan, s bogatom aromom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za pripremu tijesta:
- - 200 g kaše;
- - 200 g brašna;
- - 200 g kefira;
- - 200 g šećera;
- - 100 ml suncokretovog ulja;
- - 200 g kokosovih pahuljica;
- - 1 jaje;
- - vanilin na vrhu noža;
- - 2 žlice prašak za pecivo.
- Da biste napravili sirup:
- - 100 g šećera;
- - 100 ml vode;
- - pola limuna (sok se iscijedi iz njega)
Priručnik s uputama
1
Za početak, kašika se mora sipati kefirom, u dobivenu masu uliti pretučeno jaje i ostaviti 30 minuta.
2
Sada trebate dodati sve preostale komponente: brašno, kokos, šećer i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte, a zatim ulijte suncokretovo ulje i ponovo promiješajte. Tijesto bi trebalo postati vrlo gusto.
3
Gotovo tijesto stavite u oblik (bilo koji). Pecite 30-40 minuta na temperaturi od 180 C.
4
Dok se tijesto peče, pripremite sirup. Da biste to učinili, pomiješajte vodu sa šećerom, dodajte tamo sok pola limuna i stavite kuhati na laganoj vatri 10 minuta.
5
U pečeno tijesto napravite male rupice (vilicom ili čačkalicom), temeljito prelijte sirupom i ostavite da se natapa (možete u toploj pećnici).
6
Gotov desert narežite na kvadrate, stavite na jelo i poslužite.