Ako u vašem hladnjaku nema mlijeka ili jaja, to nije razlog da odbijete domaće pečenje. Postoji mnogo recepata za jela od brašna, u koje ti proizvodi nisu uključeni. Možete napraviti beskvasne kolače, kolače, kolače ili druge predmete. Na temelju osnovnih recepata lako je osmisliti vlastitu zanimljivu varijaciju dodajući dostupne proizvode.
Odaberite svoj recept
Grožđice i orašasti plodovi
Ovaj originalni kolačić napravljen je bez jaja i mlijeka, ali tijesto je ukusno i ljuto. Kao nadjev možete koristiti bilo koje orahe ili sitno sjeckani sušeni plod.
Trebat će vam:
- 200 g maslaca;
- 1 čaša kiselog vrhnja;
- 0, 5 šalica šećera;
- 0, 5 tsp slane sode;
- 4 šalice pšeničnog brašna;
- 0, 75 šalica grožđica bez koštica;
- 0, 75 orahovih koštica;
- šećer od glazure za posipanje.
Izmiksajte omekšani maslac sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje i sodu, ugasite ocatom ili limunovim sokom. Polako dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Skupite ga u kuglu, zamotajte ga u klopu i stavite u hladnjak na 1 sat.
Operite i osušite grožđice. Oguljene orahe operite u tavi ili osušite u pećnici, a zatim ih grubo nasjeckajte nožem. Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci u prahu u krug. Oštrim nožem izrežite krug na segmente. Stavite grožđice i orahe na široku stranu svakog konusnog segmenta, razvijte obradak u obliku uredne cijevi i položite na podmazani lim. Pecite proizvode u pećnici zagrijanoj na 200 ° C. Gotove kolačiće uklonite s papira za pečenje, ohladite na dasci i poslužite, posipajući šećerom u prahu.