Palačinke s bananama i čokoladnom kremom uspješno se nadopunjuju s slatkim umakom od kokosa. Upotreba takvih sastojaka pretvara obično jelo u gurmanski desert.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 70 g šećera u prahu
- - 150 g brašna
- - 2-3 banane
- - maslac
- - 2 jaja
- - pahuljice od kokosa
- - šećer
- - 200 g kiselog vrhnja
- - 200 g vrhnja
- - 50 ml mlijeka
- - 150 g čokolade
- - kakao u prahu
Priručnik s uputama
1
Napravite slatki kokosov umak. Da biste to učinili, u zasebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i jednu čašu šećera. Temeljno umutite sastojke u pjenu pomoću miksera. Dodajte kokosove pahuljice i promiješajte.
2
Zamijesite tijesto za palačinke od brašna, jaja, šećera, pola žličice soli, maslaca i vanilije. Smjesa bi trebala ispasti kao konzistencija guste kisele pavlake. Žlicom izlijte malu količinu tijesta u vruću tavu i smjesu rasporedite po cijeloj površini. Pecite palačinke s obje strane do ružičaste nijanse.
3
U zasebnoj posudi pomiješajte vrhnje i mlijeko i lagano zagrijte na laganoj vatri. Dodajte komadiće čokolade i kakao prah. Pomiješajte sastojke i umiješajte u jednoličnu masu.
4
Banane narežite na kolutiće. U sredinu svake palačinke ulijte malu količinu koksastog umaka, stavite kriške banane i zamotajte u omotnicu ili cjevčicu. Na vrhu izlijte radni komad čokoladnom kremom.